Przepis Kurczak w sosie musztardowo-miodowym Sk艂adniki: kurczak - ok. 6 podudzi bez ko艣ci pieczarki - 250 g mas艂o - 2 艂y偶ki 艣mietanka krem贸wka - 3/4 szklanki musztarda - ok. 2 艂y偶eczek, do smaku mi贸d - ok. 1 艂y偶eczki, do saku kurkuma - 1/4 艂y偶eczki (opcjonalnie) olej - do sma偶enia m膮ka - ok. 2 艂y偶ki, np. krupczatka s贸l, pieprz - do smaku
Sk艂adniki Udka z kurczaka musztardowo-miodowe. Sk艂adniki 6 podudzi z kurczaka 3 艂y偶ki musztardy francuskiej 3 艂y偶ki musztardu dijon 3 艂y偶ki bia艂ego octu 1 艂y偶ka oleju s艂onecznikowego 25 ml miodu s贸l i pieprz posiekana natka pietruszki Jak zrobi膰 udka z kurczaka w sosie musztardowo-miodowym? Na pocz膮tek zajmuj si臋 udkami
1. W miseczce mieszamy mi贸d z musztard膮, curry, sosem sojowym, sokiem z cytryny, sol膮 i pieprzem, dodajemy czosnek przeci艣ni臋ty przez prask臋. Mieszamy do po艂膮czenia sk艂adnik贸w. 2. Filety osuszamy na papierowych r臋cznikach i oczyszczamy z bia艂ych b艂on. Polewamy marynat膮 i odstawiamy do lod贸wki na co najmniej 30 min. do zamarynowania. 3.
Goryczka musztardy i s艂odycz miodu w po艂膮czeniu z soczyst膮 piersi膮 kurczaka sprawdzi si臋 jako danie na grilla, ale r贸wnie dobrze mo偶na je wykona膰 w piekarniku i poda膰 w ramach obiadu. Przepis pochodzi z bloga Gotuj i Mieszkaj. Sk艂adniki: podw贸jna pier艣 z kurczaka; 1 kulka mozzarelli; 1/4 czerwonej papryki; s贸l, pieprz; Sos. 2
1 Musztard臋 wymiesza膰 z miodem. Doprawi膰 sol膮 i pieprzem czarnym. 2 Ka偶d膮 z piersi przekroi膰 na p贸艂, opr贸szy膰 pieprzem zio艂owym. Powsta艂膮 marynat膮 z musztardy i miodu, natrze膰 ka偶d膮 z piersi. U艂o偶y膰 w 偶aroodpornym naczyniu i odstawi膰 na oko艂o 30-40 minut. Nast臋pnie wstawi膰 do nagrzanego piekarnika do 200 stopni i piec oko艂o 60-70 minut. 3
Kurczaka mo偶esz poda膰 z ulubionymi dodatkami, takimi jak pieczona marchewka, ziemniaki czy sa艂atka. Mo偶esz tak偶e polewa膰 mi臋so pozosta艂膮 marynat膮 lub podawa膰 je z przygotowanym sosem musztardowo-miodowym. Czy to danie nadaje si臋 do przygotowania na grillu? Tak, oczywi艣cie! Kurczaka w sosie miodowo-musztardowym mo偶esz r贸wnie
Polecam wypr贸bowa膰 m贸j przepis! Sk艂adniki na filety z kurczaka w sosie miodowo-musztardowym: podw贸jna pier艣 z kurczaka. 1 papryka - u mnie zielona. 2 艂y偶ki miodu. 3-4 艂y偶ki ostrej musztardy. 1 艂y偶ka octu winnego. 1 艂y偶ka sosu sojowego. oko艂o 1/3 szklanki wody.
Na obiad przygotowa艂am wi臋c podudzia duszone w sosie z musztard膮, miodem i pieczarkami. To kremowe, rozgrzewaj膮ce danie, idealnie na jesienny obiad. Podajcie do niego ma艣lane puree ziemniaczane, a poczujecie, co znaczy prawdziwe szcz臋艣cie !
1 z膮bek czosnku. szczypta soli i pieprzu. SA艁ATKA: sa艂ata, dowolna (ja u偶y艂am rzymskiej - 1 sztuka) 200 g piersi z kurczaka. s贸l i pieprz do mi臋sa. oliwa /olej do sma偶enia mi臋sa. 3 rzodkiewki. 160-180 g pomidor贸w koktajlowych/papryczkowych/truskawkowych.
Ich sekret tkwi w s艂odko-ostrej, miodowo-musztardowej glazurze oraz w sposobie pieczenia - pod rozgrzanym grillem w piekarniku. Udka s膮 soczyste, mi臋kkie w 艣rodku i jednocze艣nie chrupi膮ce i 艂adnie zarumienione na zewn膮trz.
Ca艂o艣膰 wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 170 掳 C na p贸艂 godziny. W tym czasie przygotowujemy sa艂atk臋 (opis poni偶ej). Po up艂ywie p贸艂 godziny odwracamy filety na drug膮 stron臋 i rozprowadzamy na ich powierzchni kolejn膮 porcj臋 sosu miodowo-musztardowego, po czym wk艂adamy do piekarnika na kolejne 15 minut.
KURCZAK: 8 udek z kurczaka (oko艂o 1 kg) 2 艂y偶eczki oliwy z oliwek lub oleju ro艣linnego. SOS: 2 艂y偶ki musztardy dijon lub innej 艂agodnej w smaku. 1 艂y偶ka musztardy pe艂noziarnistej. 1/4 szklanki miodu. 1 z膮bek czosnku, przeci艣ni臋ty przez prask臋. 1 艂y偶eczka m膮ki ziemniaczanej.
Podsma偶one mi臋so prze艂o偶y膰 do naczynia 偶aroodpornego, pola膰 t艂uszczem, na kt贸rym si臋 sma偶y艂o i wstawi膰 do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie g贸ra i d贸艂) na 12-15 min. W miseczce wymiesza膰 musztard臋 francusk膮, sarepsk膮, mi贸d i ocet balsamiczny. Na patelni臋, na kt贸rej sma偶y艂o si臋 mi臋so wla膰 艣mietank臋 i podgrzewa膰 do zagotowania.
(1 艂y偶k臋 sosu kradn臋 do sa艂aty, ca艂a reszta s艂u偶y mi do polania kurczaka) 1/2 艂y偶ki soku z cytryny 艂y偶ka miodu 2-3 艂y偶ki wody szczypta cynamonu 3 艂y偶ki ostrej musztardy francuskiej. Przygotowanie: Piekarnik rozgrzewam do 230 stopni. Blach臋 wyci膮gam i wyk艂adam papierem do pieczenia. Papier smaruj臋 odrobin膮 oleju kokosowego.
艢mietan臋 艂膮czymy z musztard膮, doprawiamy do smaku sol膮. Dodajemy do kurczaka, doprowadzamy do wrzenia i dusimy jeszcze przez 1 minut臋. Na koniec do sosu dodajemy posiekan膮 natk臋 pietruszki. Ca艂o艣膰 podajemy z ry偶em, makaronem lub pur茅e ziemniaczanym i 艣wie偶膮 sur贸wk膮. 呕ycz臋 smacznego!
. ggm50k7pii.pages.dev/87ggm50k7pii.pages.dev/226ggm50k7pii.pages.dev/945